Fumet de poisson RICARDO
Maggi - 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux. Informations ingredients. Sel, fécule de pomme de terre, maltodextrine, POISSON 11% dont CABILLAUD 5% ; arômes (POISSON), farine de BLE, oignon 2,1%, huile de tournesol, ail, poivre blanc, extraits de vin blanc et de vinaigre. Peut contenir : œufs, lait, céleri, crustacés, mollusques.
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Cette aide culinaire est très utile lorsque l'on veut cuisiner des poissons ou des crustacés car il en exalte la saveur. Le Fumet de poisson s'utilise lors des préparations au four (pour les poissons entiers ou les darnes par exemple), à la poêle, en sauteuse ou au four à micro-ondes.
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Fumet de Poisson à Faible Teneur en Sodium MAGGI® Boîte de 600 g pour 30 L à 60 L CODE EAN 7613034000927 x x x x x x 12432985 g < 0,1 < 0,5 13 3 < 0,5 0,6
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CODE EAN Fumet De Poisson MAGGI® Boîte de 750 g pour 25 L à 50 L 761303 257584 7 x x x x x x Pour réaliser des recettes légères et riches en goût
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Fumet De Poisson MAGGI® Boîte de 750 g pour 25 L à 50 L CODE EAN 761303 257584 7 DESCRIPTION DU PRODUIT Fumet de poisson déshydraté. INGRÉDIENTS Ingrédients du fumet déshydraté : Maltodextrine, sel, farine de blé, poisson blanc 4,3%, légumes : oignon, céleri rave ; arôme, huile de tournesol, extrait de levure, ail, acidifiant : acide citrique ; extrait de poivre, colorant.
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Concasser grossièrement les arêtes de poisson et les parures aux ciseaux. Fondre un peu de beurre dans une casserole . Raidir les arrêtes et parures de poisson au beurre, sans saisissement, ni coloration. Ajouter très vite les échalotes ciselées et le bouquet garni et suer le tout a feu doux juste quelques minutes.
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Utilisation. Une solution efficace pour réaliser au quotidien toutes vos sauces poisson, confectionner des blanquettes et gratins de poisson, cuire du riz ou du risotto, mouiller des soupes de poisson.
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Préparation du fumet de poisson. Mettre les arêtes ou parures de poisson à dégorger sous un filet d'eau froide, puis les égoutter. Dans une grande casserole, mettre le beurre à fondre et faire suer les légumes pendant quelques minutes à feu doux. Ajouter les arêtes ou parures, laisser mijoter quelques minutes et mouiller avec le vin.
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Description. Base culinaire déshydratée avec poisson, aromatisée Pour parfumer toutes vos recettes à base de poisson, optez pour le Fumet de Poisson MAGGI ! Il exaltera en toute légèreté, la saveur de vos recettes de poissons ou crustacés aussi bien au four qu'à la poêle. Il suffit de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à.
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CODE EAN Fumet de Poisson MAGGI® Boîte de 750 g pour 25 L à 50 L 7613032575847 x x x x x x 12433042 kg DECLARATION NUTRITIONNELLE 44004068 44004055 44004076
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Rendement : De 15 à 30 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 36 L de sauce à 60 L de base de cuisson (selon utilisation). Grossiste et fournisseur alimentaire de Fonds de sauces. Venez découvrir notre produit : Fumet de poisson en boîte 750 g MAGGI. EpiSaveurs est spécialiste en épicerie, boisson, hygiène et entretien.
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